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Saturday, April 4, 2009

莹儿Uncle

莹儿的Uncle来香港玩,因为他之前在Facebook看过我的照片,所以也约了我一起出去玩。她Uncle还蛮In的,竟然有玩Facebook。早上,他们先把行李寄放在我的房间,因为下午他们要去中山,从我的宿舍出发比较方便。

我们先去铜锣湾,想去吃上次超值的“您想午餐”,可是去到的时候,额度已经满了。想到我们上次来的时候都没有人,应该是越来越多人发现这间点吧!所以,就打消念头,他们带我去吃鸭肝。据他们所说,这间Towngas Avenue推出的"香煎鸭肝配黑醋浓汁”非常好吃,而且加上服务费,才HKD1.10一份,弄到我心痒痒。来到Towngas,坐下后,立刻点了一客来吃。果然没错,非常的好吃,外皮煎得非常的脆,又香,带点酸味,咬下去后,真的入口即化,没有想到里面是那么的软,那种味道非笔墨能形容,我到现在还忘不了那种味道,很想再去吃!
然后,我们就搭火车去中环了。来到了这间“镛记酒家”。这是一间有60年历史,以烧腊闻名的酒家。楼高三层,店内装修别具气派,非常豪华!它的Menu,在介绍菜式之前,就有约10页是在介绍它所得过的奖项。未点菜前,就来了一份“皮蛋酸姜”。爽脆而颜色鲜艳的酸姜,配上溏心的皮蛋,是个招牌菜!我们共点了三道菜:


第一道是烧鹅拼叉烧,烧鹅是镛记的镇店之宝,皮脆,肉多脂肪少,而且又嫩又多汁,连不喜欢吃鹅的我都觉得好吃!叉烧本人则觉得没什么特别。


第二道是礼云子琵琶虾,是道得过奖的菜式。礼云子是指蟛蜞的卵,由于一只蟛蜞只有少量的礼云子,非常珍贵,它的味道带咸,有点像虾膏。而虾肉非常新鲜,肉质爽口又炸得刚刚好。

第三道是卤水鹅掌翼,不过我不敢吃,哈哈!

吃饱后,就去南桂坊走走。这时的南桂坊,因为橄榄赛的关系,所以到处都挂满了球衣的装饰!谢谢Uncle今天的款待!

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